Ništa ne dovodi do samoprosvetljenja kao fotografija. Gledajući svoje skorašnje slike nisam mogla da se ne zapitam ko je ovo? Ima moje oči, ličimo ali obrazi ... Ovi su dva broja veći od mojih. Trk do ogledala i sudar sa realnošću. A onda neizostavno pitanje, kako je do toga došlo i šta da radim.
Savet br 1- Ne paničite! Panika vas može samo odvesti natrag do frižidera ili šteka sa čokoladicama i eto nama vrzinog kola
Savet br 2- Napravite plan sa realnim ciljevima. Bez ciljeva- za nedelju dana 10 kg, molim vas! Najbolje je postavljati male ali ostvarljive cilje koje znate da možete da ostvarite.
Savet br 3- Prehrana ! Ne bi bilo loše pre nego što odlučite šta ćete menjati da par dana pratite šta stvarno jedite. Uzmite svesku i olovku i vodite svoj dnevnik ishrane. Zapišite svaku sitnicu , čak i griz makovnjače koji ste jutros uzeli od koleginice . Začudili bi ste se koliko hrane pojedemo s' nogu , onako nesvesno.
Savet br 4- Red je da napravimo neke rezove! Za početak male, na koje ćete se lako naviknuti. Odaberite za sebe prigodan način prehrane.
Ne onaj kojim su tetkamamevašedrugarice i komšinicavašegbrataodujaka
smršale , nego onaj koji VAMA odgovara. Ako je potrebno , potražite pomoć lekara ili nutricioniste, nemojte se stideti. I molim vas , dijete iz novina su big no no!
Savet br 5- Izabite za sebe prigodnu fizičku aktivnost i budite dosledni. Šetajte, trčite, vozite bajs , idite u teretanu . Svaki dan po malo je mnogo više od ništa. Dobro bi bilo da se i oko ovoga posavetujete sa stručnjakom.
Savet br 6- Stisnite zube i počnite odmah. Ne u ponedeljak, ne posle Nove Godine , nego još danas.
Savet br 7- Obnarodnujte svoju odluku. Manje su šanse da pokleknete ako to radite javno.
Savet br 8- Budite iskreni prema sebi. Laži tipa -ja ništa ne jedem i ne znam od čega sam ovoliki/a ne prolaze. Računica je jednostavna - više unosite nego što trošite. Red je da to promenite!
Savet br 9 -Budite uporni i ne odustajte
Pa ako ste još uvek ovde , šta mislite da mi se pridružite? Jednom sedmično ću vas obaveštavati o rezultatima, preprekama , iskušenjima, padovima i ponovnom ustajanju kao i o jelima koja su obeležila tu sedmicu.Tu sam za sva pitanja, pomoć i podršku drugovima saborcima.
Sledeći smernice koje meni odgovaraju moji ručkovima će za sada biti bogati ugljenim hidratima dok će večere biti proteinske. Neću mešati ugljene hidrate i proteine što znači nema više pečenog mesa i krompira za mene. Ali ću zato uživati u pečenom mesu i salati. ;)
Da vas ubedim da sa mnom neće gladovati, evo prvog režimskog ručka .
Potrebno je :
( za jednu bucmastu blogerku od 167 cm)
1 i po kašika ulja
200 gr crnog luka
1/2 kašičica svežeg timijana ili 1/4 kašičice sušenog
40 gr radiča ( 1 šolja seckanog)
200 ml pilećeg bujona
50 gr pirinča okruglog zrna (Aborio, Kočanski) (2 supene kašike )
so, biber po ukusu
Kašiku ulja zagrejati na srednjoj temperaturi u dubljoj šerpici i dodati crni luk seckan na rebarca.Dodajte dobar prstohvat soli i promešajte pa smanjite temperaturu ( ja od 9 podeoka kuvam na podeoku br. 3 ) i pustite da se prži 30 min uz povremeno mešanje dok ne postane mekan i braonkast.
Za to vreme u drugoj šerpici zagrejte preostalo ulje na srednjoj temperaturi i mešajući, kratko propržite pirinač, oko minut. Nalijte pirinač supom, posolite , pobiberite i poklopite.
U šerpici u kojoj se dinstao luk nakon 30 minuta , dodajte naseckan radič, još jedan prstohvat soli i promešajte. Pržite luk i radič zajedno još jedno 2 minuta dok radič ne omekša pa izmaknite sa vatre.
Pirinač bi do sada trebao da postane lep , mekan i kremast. Ako nije,po potrebi dodajte malo vode i pustite da se još malo kuva.Kada je pirinač gotov , sjedinite ga sa karamelizovanim lukom i radičom, dodajte timijan, pola kašičice sveže rendanog parmezana i sve dobro promešajte. Ako želite dodajte još soli i bibera po ukusu. Poklopite i pustite da odstoji 5 minuta pa poslužite.
Savet br 1- Ne paničite! Panika vas može samo odvesti natrag do frižidera ili šteka sa čokoladicama i eto nama vrzinog kola
Savet br 2- Napravite plan sa realnim ciljevima. Bez ciljeva- za nedelju dana 10 kg, molim vas! Najbolje je postavljati male ali ostvarljive cilje koje znate da možete da ostvarite.
Savet br 3- Prehrana ! Ne bi bilo loše pre nego što odlučite šta ćete menjati da par dana pratite šta stvarno jedite. Uzmite svesku i olovku i vodite svoj dnevnik ishrane. Zapišite svaku sitnicu , čak i griz makovnjače koji ste jutros uzeli od koleginice . Začudili bi ste se koliko hrane pojedemo s' nogu , onako nesvesno.
Savet br 4- Red je da napravimo neke rezove! Za početak male, na koje ćete se lako naviknuti. Odaberite za sebe prigodan način prehrane.
Ne onaj kojim su tetkamamevašedrugarice i komšinicavašegbrataodujaka
smršale , nego onaj koji VAMA odgovara. Ako je potrebno , potražite pomoć lekara ili nutricioniste, nemojte se stideti. I molim vas , dijete iz novina su big no no!
Savet br 5- Izabite za sebe prigodnu fizičku aktivnost i budite dosledni. Šetajte, trčite, vozite bajs , idite u teretanu . Svaki dan po malo je mnogo više od ništa. Dobro bi bilo da se i oko ovoga posavetujete sa stručnjakom.
Savet br 6- Stisnite zube i počnite odmah. Ne u ponedeljak, ne posle Nove Godine , nego još danas.
Savet br 7- Obnarodnujte svoju odluku. Manje su šanse da pokleknete ako to radite javno.
Savet br 8- Budite iskreni prema sebi. Laži tipa -ja ništa ne jedem i ne znam od čega sam ovoliki/a ne prolaze. Računica je jednostavna - više unosite nego što trošite. Red je da to promenite!
Savet br 9 -Budite uporni i ne odustajte
Pa ako ste još uvek ovde , šta mislite da mi se pridružite? Jednom sedmično ću vas obaveštavati o rezultatima, preprekama , iskušenjima, padovima i ponovnom ustajanju kao i o jelima koja su obeležila tu sedmicu.Tu sam za sva pitanja, pomoć i podršku drugovima saborcima.
Sledeći smernice koje meni odgovaraju moji ručkovima će za sada biti bogati ugljenim hidratima dok će večere biti proteinske. Neću mešati ugljene hidrate i proteine što znači nema više pečenog mesa i krompira za mene. Ali ću zato uživati u pečenom mesu i salati. ;)
Da vas ubedim da sa mnom neće gladovati, evo prvog režimskog ručka .
Rižoto sa karamelizovanim lukom i radičem
Sladak karamelizovan luk savršeno kontrira gorkastom radiču a sa kremastim pirinčom čine odličnu celinu i obrok koji će oboriti sa nogu i one koji ne drže dijetu.
Potrebno je :
( za jednu bucmastu blogerku od 167 cm)
1 i po kašika ulja
200 gr crnog luka
1/2 kašičica svežeg timijana ili 1/4 kašičice sušenog
40 gr radiča ( 1 šolja seckanog)
200 ml pilećeg bujona
50 gr pirinča okruglog zrna (Aborio, Kočanski) (2 supene kašike )
so, biber po ukusu
Kašiku ulja zagrejati na srednjoj temperaturi u dubljoj šerpici i dodati crni luk seckan na rebarca.Dodajte dobar prstohvat soli i promešajte pa smanjite temperaturu ( ja od 9 podeoka kuvam na podeoku br. 3 ) i pustite da se prži 30 min uz povremeno mešanje dok ne postane mekan i braonkast.
Za to vreme u drugoj šerpici zagrejte preostalo ulje na srednjoj temperaturi i mešajući, kratko propržite pirinač, oko minut. Nalijte pirinač supom, posolite , pobiberite i poklopite.
U šerpici u kojoj se dinstao luk nakon 30 minuta , dodajte naseckan radič, još jedan prstohvat soli i promešajte. Pržite luk i radič zajedno još jedno 2 minuta dok radič ne omekša pa izmaknite sa vatre.
Pirinač bi do sada trebao da postane lep , mekan i kremast. Ako nije,po potrebi dodajte malo vode i pustite da se još malo kuva.Kada je pirinač gotov , sjedinite ga sa karamelizovanim lukom i radičom, dodajte timijan, pola kašičice sveže rendanog parmezana i sve dobro promešajte. Ako želite dodajte još soli i bibera po ukusu. Poklopite i pustite da odstoji 5 minuta pa poslužite.
