Toskanska ribolita nije supa kojom ćete početi obrok, ona je kompletan obrok. Ovo zimsko jelo je kombinacija aromatičnog povrća , pasulja , hleba I tamnozelenog divljeg kupusa poznatog po imenu kale. Kako kod nas kale nema, ja sam se poslužila njihovim morskim rodjakom sea kale kod nas poznatim pod nazivom raštan.
