Ali za dobre želje nikada nije kasno, tako da srećna Nova godina sa malim zakašnjenjem.
Želim vam da budete hrabri, da maštate i da sledite svoje snove.
2017 su obeležile neka lepa druženja i projekti.
Ponovo smo se Olja, Nevena, Mimi, Milica i Mirjana i ja okupile i skuvale novu Plazmastičarnicu 2.0.
Ove godine su nam društvo pravili profesionalni kuvari i poslastičari iz hotela Moskva, Dolche by Tintolino , Square nine hotela, restorana Madere, Kluba književnika i Salaša 137.
Osim recepata sa slatkom plazmom, koju svi znamo i volimo, ovoga puta možete uživati i u receptima sa novom slanom plazmom.
Devojke su se zaista potrudile da i ovog puta osmisle recepte od kojih će vam poći voda na usta.
Pa ako se jos uvek niste dokopali svog primerka nove Plazmastičarnice 2.0, na mom IG profilu i na FB stranici u toku je nagradna igra u kojoj delim 4 knjige.
Sve što treba da uradite je da zapratite moju FB stranicu ili IG profil i da ispod ovog posta na FB ili ovog posta na IG, ostavite komentar koji je vaš najdraži recept sa plazmom.
Komentare možete ostavljati do 31.01 a 02. 02 u 20:00 izvućićemo dva srećna dobitnika koji su ostavili komentare na FB stranici i dva srećna dobtnika koji su svoje komentare ostavili na IG profilu.
Svi možete da učestvuju, bez obzira gde živite.
A ako mene pitate koja je moja prva i omiljena asocijacija na mlevenu plazmu to su palačinke sa nutelom i plazmom.
A obzirom da je red da Novu godinu započnemo nečim slatkim, jedino što mi pada na pamet da je bolje od palačinki sa nutelom i plazmom, je torta od palačinki sa nutelom i plazmom.
Pa ako se još uvek niste bacili na praktikovanje svih onih novogodišnjih rezolucija koje se odnose na zdrav život, bacite okce na video recept. Obećavam da se necete razočarati.
Torta od palačinki sa nutelom i plazmom
(za 16 osoba)
Potrebno je
Za palačinke:
4 jaja
330 g brašna
1/4 kašičice soli
45 g šećera
1 kafena kašičica praška za pecivo
1 kafena kašičica ekstrata vanile
80 g otopljenog putera
600 ml mleka
Za fil:
225 g putera na sobnoj temeperaturi
250 g nutele
120 g mlevene plazme
50 g šećera u prahu
15 ml mleka
Za preliv (opciono) :
100 g otopljene čokolade
Priprema:
Da napravite fil, puter sa šećerom u prahu penasto umutite.
Dodajte nutelu i mutite dok se sve dobro ne sjedini.
Dodajte plazmu i nastavite da mutite dok se smeša ne ujednači.
Na kraju dodajte mleko i mutitite dok se sve ne sjedini.
Ostavite fil sa strane dok pravite palačinke.
Da napravite testo za palacinke u većoj zdeli prosejte zajedno brašno i prašak za pecivo.
Dodajte šećer i so i promešajte.
Dodajte jaja, ekstrakt vanile i lagano umutite dok se sve lepo ne sjedini.
Dodajte puter i nastavite da mutite.
Postepeno dodajte mleko i mutite dok ne dobijtete glatku smesu.
Palačinke pecite u nelepljivom tiganju, jednu po jednu dok ne potrošite svu smesu.
Da napravite tortu, stavite palačinku na pladanj za tortu i premazite je filom.
Ponavljate postupak dok ne potrosite sve palačinke i fil.
Gotovu tortu prelite otopljenom čokoladom i ostavite da se hladi u frižideru minimum pola sata ili dok se čokolada ne stegne.
