17 Jul 2012

Petominutni kolač sa bobičastim voćem iz mikrotalasne / 5 minutes berry mug cake

Please scroll down for English version




Jede vam se nešto slatko a pretoplo vam je da palite rernu?  Zeleli bi ste da naparavite malu kolicinu ? Želeli bi ste da sve to obavite za pet minuta? Imate mikrotalasnu? Ako su Vasi odgovori na sva cetiri  pitanja DA , onda je ovo recept za Vas.

Za dve šolje ,potrebno Vam je :
4 supene kašike brašna
4 supene kašike šećera u prahu
1/4 kafene kašike praska za pecivo
prstohvat soli
1 supena kašika tečnog kokosovog ulja ( mozete koristiti i rastopljeni puter ili suncokretovo ulje)
1 jaje
3 kašike jogurta
1/2 kafene kašike arome od vanile
1/4 kafene kašike rendane korice neprskanog limuna
1 šaka svežih malina
1 šaka svežih borovnica
dodatno voće za ukrasavanje
2 solje od 2,5 dl


Brašno, prah sećer, so, prašak za pecivo promešajte pa prosejte.  Jaja umutite sa jogurtom i kokosovim uljem. Ne morate cak ni da palite mikser, žica za mućenje je sasvim dovoljna. Tečne sastojke polako ulijte u praškaste sastojke i dobro promesajte zicom da se sve sjedini. Oprano voće promešajte sa kašikom kristal šećera, da se šećer "zalepi" za bobice. Podelite voće u dve čaše, preko  sipajte testo koje ste ravnomerno podelili u dve čaše. Kuvajte u mikrotalasnoj na 850W 2 minuta. Kada je gotovo, ukrasite kolače svežim voćem pa pospite prah šećerom. Možete jesti odmah čim se malo prohladi, ali meni je ipak lepše kada jedno sat, dva odstoji.
Prijatno!







 5 minute berry mug cake

Do you want something sweet but it's too hot  for turning on the oven? Do you want to make just  two serving and  finish all cooking and preparing in  five minutes? Do you have a microwave? If your answers to all  questions is YES, then this is the recipe for you. Say hello to a mug cake! :)

Ingredients:
4 tbsp flour
4 tbsp powder sugar
10 gr coconut oil, melted                     
1/4 tsp baking powder
a pinch of salt
1 egg
3 tbsp plain yogurt
1/2 tsp vanilla aroma 
1/4 tsp grated lemon rind
1 handful raspberry
1 handful blueberry
1 tbsp  white sugar
 2 X 2,5 dl cup
In a bowl beat a egg with coconut oil , vanilla essence and yogurt.Then sift together the  flour, powder sugar, baking powder and salt into a bowl. Combine well dry and wet ingredients. Washed berries coat with sugar and divide between the cups. Then divide the butter between the cups and cook your mug cakes in microwave on 850 W for 2 minutes. Top with fresh berries , dust with powder sugar and serve hot or cold. It will be delicious anyway.



53 comments:

  1. Kako ovo odlično izgleda! Kod mene je na žalost odgovor na zadnje pitanje - ne.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala. :) Dodji , ja cu ti ih praviti. :)

      Delete
  2. radila sam ovakav kolač samo čokoladni i potvrđujem koliko je ovo dobro, praktično i fino rješenje! :)
    Krasno mi izgleda ovaj tvoj, pravo ljetno izdanje

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Tamara :) Mora da je i čokoladna verzja predobra. Eto ideje za sledeci put. :)

      Delete
  3. Želim li biti gotova za 5 minuta - želim! Želim li jesti nešto ovako fino - naravno! Baš ću ovo isprobati kad se zaželim voća i slatkoga :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, a kod Tamare pogledaj čokoladnu verziju. :)

      Delete
  4. Znaci ovo zaista postoji...!! Mama mi je pre izvesnog vremena napisala cokoladnu verziju, bice to ona koju je pravila Tamara...i ja sam bila uverena da je to ona nesto procitala na pola...kakva je konzistencija? Ko neki cup cake, jel' tako?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Postoji! Ahahaha, sada da se izvineš mami. :) Iznenadjujuće je dobro. Prvi put kada sam ga pravila, kuvao se dva i po minuta i bio je previše gumast za moj ukus. Dva minuta su meni taman. Po konzistenciji liči na cup cake. Ova voćna verzija je jos bolja sutradan, kada se vočni sokići prožmu sa testom.

      Delete
    2. Whooowww..!!!!! Probala juce cerki za dorucak...sa breskvom...zaista je super..! u stvari najveca fora je sto sve smuckas u solji i ne grejes kucu...
      Mami sam se vec izvinila...sms-om..

      Delete
  5. Woew, ovo je super brzo! Koji jos kolac moze da se napravi ya 5 minuta....sjajno!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, a stvarno je dobro. :)

      Delete
  6. Nikad nisam koristila mikrotalasni nizasta drugo sem za podgrevanje. Nekako se plasim da cu zeznuti nesto... Ovaj kolac zvuci bas fino. Mozda se i usudim da probam... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Probaj. Ti voliš mafine i cup cake-ove i sigurna sam da će ti se dopasti.Uh. moja mikrotalasna radi ko crnac. :) Pravi glazure,kuva čajeve, krompir, testenine, odmrzava....

      Delete
  7. Ovo ću praviti sa kupinama, ja obožavam ovakve recepte!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Uh, pravila sam sa kupinama i jagodama. Predobro! Ja stvarno nisam ocekivala previse od ovog kolača ali koliko truda se uloži rezultat je fenomenalan.

      Delete
  8. Fantastično izgleda, tako brzo i dekorativno...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, a stvarno je i jako ukusan.

      Delete
  9. Strava!
    A koliko bi trebalo da se peče u lerni? ja nemam mikrotalasnu...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Pa verovatno kao i obicni mafinčići. Mozda 20 min na 180 ili dok ne dobiju zlatnu boju a cackalica ostane cista? :)

      Delete
  10. Kako se ja uvijek odusevim tvojim slikama. Fantasticne su stvarno. A ovo u casama bi bilo dobro probati. Pravi ljetni desert.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Goradana. Obzirmo da su devojke vec pravile i sa cokoladom , pokrivene smo i za voćne i za čokoladne brze poslastice. :)

      Delete
  11. Super su mi ti kolacici, ali na neeeeeeemam mikrovalnu:(

    ReplyDelete
    Replies
    1. I da imas, za tebe i mene nema kolačića. Šta bi rekao čika Dukan? Ovo jede moja dlakavija polovina, ja ne. :)

      Delete
  12. E ovakve recepte obožavam,brzo,ukusno i efektno..slike su ti savršene:)

    ReplyDelete
  13. wow how interesting...I have to try it ASAP. I have a recipe of "browny in a mug" using microwave..but yours sounds like perfect hot weather berry treat (I feel itching in my fingers - can't wait to try :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. :)))) let me know if you try it out!

      Delete
  14. Ovo često radim :) uvije kad se poželim nečg slatkog i brzog ovo je na repertoaru :) Prekrasne fotkice!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala :) Meni je ovaj kolač totalni hit. Brz a ukusan. :)

      Delete
  15. ja sam do sada radila samo kolač za 5 minuta iz mikrovalne i dok nam je bila pokvarena pećnica/ili u ljetnim mjesecima - ovakvi brzi deserti iz mikrovalne odlično su rješenje! Svakako ću isprobat :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Meni su ovakvi slatkisi novina i bas mi se dopadaju. Brzi, napravi se mala količina a ukusni. Majo , jesi li ti pekla kolače 5 minuta ? Kakvu su teksturu imali?

      Delete
  16. nemam mikrovalnu pa na žalost kod mene nema ništa od ovih brzih kolačića. No, ovaj mi svakako odlično zvuči i izgleda i uistinu je prava ljetna poslastica !

    ReplyDelete
  17. Uvek sam "bezala" od recepta koji se pripremaju u mikrotalasnoj, ali moram priznati da ovaj tvoj desert izgleda fenomenalno i bas bi mi prijala ova jedna casica :))

    ReplyDelete
    Replies
    1. I ja. Mislila sam da su bez veze. Ali sam se divno iznenadila kada sam probala. :)

      Delete
  18. Odlican prijedlog za vruce dane!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Da, jos ako se doda i kuglica sladoelda preko.. Mmmmm...

      Delete
  19. Ja sam počela da blogujem tako što sam videla jedan od prvih recepata koliko se sećam sa kolačom iz mikrotalasne iz čaše. Otrčala do zdrave hrane, kupila žuti šećer i smućkala. Nisam bila oduševljena uopšte, ali mi se ovaj tvoj dodatak voća jako dopada i to sigurno menja stvar.

    ReplyDelete
    Replies
    1. :))) Videla sam recepte gde se sve bukvalno osmućka u solji. Ovde prosejano brasno sa praskom za pecivo daje rastresitos,pa testo ne bude zdudano. Isto tako ako se pretera sa vremenom kuvanja, postane gumeno. Meni je 30 sekundi napravilo neverovatnu razliku. 2 i po minuta = gumeni kolač. 2 minuta = savrsen, vazdušast. U pravu si, voće, kokosovo ulje i korica limuna oplemene kolačić i daju mu jednu drugu notu.

      Delete
  20. ovo stvarno odlicno izgleda, i deluje da je mnogo ukusno

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala, stvarno jeste ukusno. :)
      P.S
      Imate prelepe šolje na sajtu. :)

      Delete
  21. I love the quick and easy goodness of mug cakes. Individually prepared treats are always my cup of tea. The color is so adorable. This is perfect for the summer season. I am making this soonest!

    Myfudo here...Normally we'd never put a shameless plug back to us, but we just launched our new site and we would love for you to be a part of it. I'd love to share our newest launch with you, I hope you don't mind? Now that we are getting a new look...Myfudo is moving to a new domain http://www.yumgoggle.com This has been a project we have been working on for almost a year now. We just launched our new gallery submission site, and we are just thrilled. We’d be proud to have your work as part of our growing collection to continue to have a larger reach and further inspire all fellow food lovers out there! Please sign up and check us out (it's free) http://www.yumgoggle.com/gallery
    We look forward to seeing your wonderful pictures, as always.
    p.s. We are hosting a Kitchen Aid Mixer Giveaway to celebrate our new Yumgoggle site, we hope you'll participate =)
    http://www.yumgoggle.com/macarons-food-photography-tips-tiramisu-macarons-a-kitchenaid-mixer-giveaway/

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hy MyFudo/Yumgoggle :) Thank you for your kind words, I really do appreciate them. I love your new site and I'm already a member. Thanks for the chance at the giveaway! :)

      Delete
  22. Ovo spremam, trenutno nije jako vruće kod nas ali najavljuju 35 C za vikend, tako da će mi dobro doći.

    ReplyDelete
    Replies
    1. :))) Probaj sa tvojim dzemom od malina. Mislim da bi to bila super kombinacija.

      Delete
    2. odlična ideja!!ali nemam mikrovalnu!

      Delete
  23. mnogo koristim mikrovalnu i ovakvi kolači su mi odlično rjeđenje za na brzinu, slike su jako lijepe, a kolači prekrasno izgledaju u ovim prozirnim šalicama

    ReplyDelete
  24. divno,divno,divno izgleda!!! i ja često pravim petominutni s raznim varijacijama! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Ina. Ovih dana se spremam da probam i neku cokoladnu varijantu. :)

      Delete
  25. odličan kolač, jako mi se svideo. pravila sam ga s breskvama i bio je vrlo ukusan. samo napravila sam jednu greshku: prepunila sam šolje s voćem, i kolač nije imao mesta da poraste, pa se malo prelio. sledeci put ću paziti da smesa za testo ide do pola šolje.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jao Bojana, baš mi je drago da ti se dopao. Eh, i ja nekada preteram sa voćem pa mi malo prekipi . :) Po šolji, po tanjiru od mikrotalasne , khm. Onda imam kolac od 5 min i cišćenje mikrotalsne od 15 min. :)
      Sada koristim veće keramičke šolje od 3,3 dl koje su pogodne za upotrebu u mikrotalasnoj. Mnogo mi se dopada što si upotrebila breskve. Moracu da probam koliko danas. :)
      Šaljem ti puno pozdrava

      Delete