My pans and pots

 Bez obzira da li  ih zovete waffle, galete ili bakin kolač, da li su u  obliku srca ili kvadrata, slani ili slatki verujem da ih volite i rado jedete.
Ovo je jednostavan recept za slatke waffle koje ja mnogo volim. Testo u frižideru,poklopljeno,  može da stoji do pet   dana , tako da nema potrebe da ispečete sve od jednom. Samo promešajte testo pre pečenja. Ja ne volim hladne waffle, pa  je ovo idealno za mene.  Samo zagrejem aparat  i vrlo brzo  imam sveže pečene i mirisne kolačiće. Možete ih servirati uz sladoled, sveže voće ,džem, eurokrem, nutelu ili ih jesti same ,već kako volite. Jako lep način da počnete dan vikendom. :)

Kako bolje proslaviti početak proleća nego jednim lepim sorbetom? Ovaj sorbet od kokosa je idealan za to. Lako se pravi i jako je ukusan.

Kruška i čololada su uvek ukusna kombinacija. Ovaj jednostavan, brz i ekonomičan recept će oduševiti absolutno sve koji vole ove dve namirnice, a skoro uvek  ćete u kući  naći neophodne sastojke za ovaj divan dezert za  iznenadne goste ili ukućane koji imaju sladak zub. :) Ovaj recept saljem Ani sa bloga steamy-creamy ovomesečnoj domaćici igre Ajme,koliko nas je.

Potrebno Vam je :
(za četiri porcije)

4 manje kruške
75 grama putera na sobnoj temperaturi
75 grama brašna
1/2 kafene kašike praška za pecivo
25 grama kakaa
2 jaja
2 kafene kašike meda
75 grama šećera

Priprema:
Kruške ogulite i sa donje strane ih izdubite da bi ste  izvadite semenke. Takodje donji deo kruške malo odsecite da bi lepo mogle da stoje u posudama.
Brašno, prašak za pecivo i kakao prosejte. Puter penasto umutite sa šećerom  pa dodajte jaja i mutite dok sve lepo ne sjedinite, pa  polako dodajte mešavinu brašna i kakaa. Dobijenu masu podelite u četiri keramičke modle koje ste  premazali puterom i u svaku utisnite  po jednu krušku. Stavite ih da se peku 20 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 180°C . Pre serviranja kruške prelijte sa malo meda.
Prijatno!

Verovatno i Vi kao i ja volite da isprobate novu hranu. Možete samo zamisliti moju sreću kada sam  sasvim slučajno  otkrila radnjicu sa kineskom hranom u mom komšiluku. Tu sam  pronašla bambusovo lišće ,fermentisani tofu u pirinčanom vinu, soja pastu ( rodjak miso paste) , crne  sušene pečurke , testeninu od mungo pasulja  i mnogo toga sto mi je bilo  neophodno da u svom domu istražujem  bogatu kinesku kuhinju.

    Posle pite uvek ostaju čisti tanjiri tek sa pokojom mrvicom. :)

 Dulce de Leche je gust,kremasti, karamel sos. Samo njegovo ime bukvalno prevedeno sa španskog jezika znači slatko od mleka. Popularan je u Latinskoj Americi i Evropi  gde se moze naći pod različitim nazivima.

key lime tart

 Za sve one kojima u ovim snežnim danima nedostaje malo sunca evo jednog ukusnog i osvežavajućeg kolača koji mene podseća na leto. Ne znam zbog čega, da li me limeta i nana podsećaju na ledene čajeve koje po letnjoj vrućini pijemo ili mi sam tart lici na cvetni aranžman u svakom slučaju uvek mi izmami osmeh u ovim hladnim danima.

Recept je preuzet iz knjige Best ever pastry cookbooks autora Catherine Adams.